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CENTRO DE INTERCAMBIO EUROPEO

  • Objetivos:

Establecer un Centro de Intercambio en materia de reformulación y etiquetado de los alimentos a fin de proporcionar y reunir toda la información relevante sobre estos temas y estimular las colaboraciones y el trabajo en red entre centros expertos y bases de datos existentes.

  • Plazo de realización: M 10 – M 36

  • Descripción de WP:

El Centro de Intercambio Europeo para las PYMEs agro-alimentarias y los consumidores será una herramienta para apoyar a la UE en la lucha contra las enfermedades no transmisibles. Servirá a todos los interesados y los vinculará entre sí, centrándose en temas relacionados con la reformulación de los alimentos y la sensibilización de los consumidores. Conducirá a los usuarios hacia la información relevante, mejorará el trabajo en red entre los centros de expertos, sitios web y bases de datos existentes, y recopilará la información sobre el proyecto.
El Centro de Intercambio será el anfitrión de un Foro especializado que será fundamental para revisar y discutir iniciativas, políticas y programas encaminados a la reformulación de alimentos; el estado del conocimiento sobre la relación entre el consumo elevado de alimentos altamente energéticos, pobres en nutrientes y ricos en grasas, azúcar y sal, con la salud; la eficacia y el análisis coste-beneficio de las intervenciones en grasa, azúcar y sal; y la forma de evaluar y monitorizar las actitudes de la industria (seguimiento). Los participantes del Foro incluirán académicos, personal técnico de los Ministerios de Salud, y representantes de los fabricantes de alimentos, el sector de la restauración, las asociaciones profesionales y organizaciones no gubernamentales (ONGs).
Los contenidos serán cargados en el Centro de Intercambio de acuerdo a los siguientes criterios:
                -Fechado en los últimos 5 años;
                -Científicamente validado por su publicación en revistas médicas o de ciencias sociales de reconocido                 prestigio;
                -Grupo diana;
                - Zona geográfica.

Estructura de la navegación:
                - La estructura principal se decidirá en estrecha consulta con el grupo de prueba: temas, destinatarios, y regiones diana.
                - La sub-estructura específica será decidida por el comité directivo de SALUX.
                - La navegación será flexible.
                - La sub-navegación se conectará a los temas, región, y grupos de destinatarios que seleccione el         usuario cuando cargue el material.
                - Se contará con un buen buscador interno.
                - Todos los idiomas del proyecto. Tipo de información que será ofrecida por el Centro de Intercambio: documentos, informes, presentaciones, enlaces, carteles, imágenes, folletos y volantes.
                - Será crucial contar con una estrategia de promoción, ya que los propios usuarios serán responsables de dotar de contenido al Centro de Intercambio.

 

  • Líder del WP y su papel: ISES

ISES será el encargado de diseñar el Centro de Intercambio y de su lanzamiento en la web. ISES tendrá que respetar las directrices sobre los contenidos a cubrir y la estructura de navegación descritas más arriba.
Además, durante la 2ª reunión en París (M 20) el consorcio del proyecto identificará y validará un conjunto de indicadores que todos los socios tendrán que respetar para validar los contenidos que se puedan cargar en el Centro de Intercambio.
ISES dará instrucciones a los socios del proyecto para recoger la información local a cargar con regularidad, y les proporcionará los textos comunes que necesiten ser traducidos en todos los idiomas del proyecto.
ISES supervisará la actualización periódica de la información recogida en el Centro de Intercambio, incluso después de la finalización del proyecto SALUX.
ISES diseñará una estrategia de promoción para estimular a los grupos diana a consultar el Centro de Intercambio y participar en el Foro Especializado. En particular, en colaboración con los socios del proyecto, ISES garantizará el envío de al menos 1000 invitaciones a contactos seleccionados.
Cada socio designará a un responsable de moderar el Foro y de actualizar la sección del Centro de Intercambio en el idioma nacional.
ISES elaborará un plan de sostenibilidad para el mantenimiento del Centro de Intercambio unja vez acabada la financiación por parte de la Comisión Europea. También iniciará un procedimiento de selección de patrocinadores que garanticen una financiación adicional.

  • Los socios que participan y su función: TECNOGRANDA; SFVS; CANRI; UHOH; IBA; CCFRA; TUB.LMBT; AGRO-Hall; Jata - Emona; BOKU; CBHU; MTT; CODACONS; UIB

Cada socio será responsable de la traducción de textos en su lengua de origen, la verificación y la actualización de los contenidos del Centro de Intercambio.
En particular, los responsable del Centro de Intercambio de cada país serán los siguientes:
• Búlgaro: CANRI
• Inglés: Campden Tecnología LTD
• Finlandés: MTT
• Francés: Agro-Hall
• Alemán: TUB.LMBT
• Húngaro: CBHU
• Italiano: Tecnogranda
• Lituano: SFVS
• Rumano: IBA
• Eslovaco: Jata-Emona
• Español: UIB

Todos los socios (incluido el ISES) integrarán la plataforma digital del Centro de Intercambio en sus sitios web institucionales.
Todos los socios seguirán la estrategia de promoción del ISES, y garantizarán el envío de la invitación para participar en el Centro de Intercambio a al menos 67 contactos locales.
Todos los socios colaborarán con ISES para identificar patrocinadores locales que puedan garantizar la sostenibilidad del Centro de Intercambio una vez finalizado el período de financiación por la CE.

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